Ко времени Олимпиады местные чаеводы намерены увеличить производство чая до 1000 тонн в год. С этой целью существует специальная программа по возрождению культуры чаеводства.
Сейчас в сочинских хозяйствах собирают лишь около 200 тонн листа в год.
Чай в Сочи собирают с мая по октябрь. В тех хозяйствах, где сохранили традиции выращивания чая, ежегодно собирают 6-8 тонн чайного листа.
Власти города считают, что смогут возродить чайную отрасль. Сохранилось большинство плантаций, не утрачены традции чаеводства.
