Исследователи Университета Квинсленда заявляют, что СМИ оказывают огромное влияние на пищевое поведение человека. Специалисты утверждают, что теперь знаменитости и телезвезды решают, что человеку есть.
Доктор Мишель Филиппов, один из авторов исследование на эту тему, заявляет, что человека не решает, быть ему веганом или мясоедом, этот выбор за него делают кулинарные шоу и знаменитости. Ученые утверждают, что пищевое поведение сейчас подчинено стандартам, которые задают извне.
По мнению ученых, "люди слушают не тех, кто продает им еду, а тех, кто говорит, какой она должна быть". В связи с этим появляются партнерства, например, между поварами, такими как Джейми Оливер и Хестон Блюменталь, и продуктами определенных марок. То есть люди прислушиваются к советам незнакомых им людей только потому, что эти люди знамениты.
